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【台南永康區】【熱炒、中式餐廳】香橙料理食坊│夯!岩鹽菠蘿和牛堡─│限量發售中│鮮嫩多汁hen滿足

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這款和牛漢堡hen可以!!

 

我跟男友很喜歡去香橙吃飯

老闆真的做什麼都好吃而且又親切


這次又吃到老闆發揮創意巧思的料理

真是覺得什麼都有,什麼都不奇怪XD

明明是賣中式料理

老闆卻研發了「岩鹽菠蘿和牛堡」

本來已經點好菜了

老闆一介紹新菜馬上改變主意

 

為了搭上這次日本和牛開放的風潮

老闆說想讓客人們嘗鮮
所以才花了很長時間研發這道料理

而我們也索性走一個速食的概念(當然這遠比一般速食高級搞剛多了XD)

點了岩鹽菠蘿和牛堡、炸脆薯、翡翠豆腐羹(玉米濃湯的概念 = v =)

 

菜上齊後真的以為在速食店點了一份套餐 哈哈哈

 

 

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先來介紹一下這餐的主角「岩鹽菠蘿和牛堡」

一份四個,不要看它比一般漢堡來的小

這一份吃起來也是挺有飽足感的

 

 

 

 

 

 

 

老闆用了菠蘿取代一般做漢堡的麵包
裏頭夾入了現在最火紅的和牛漢堡肉
還有新鮮生菜、番茄,以及他自己特調的醬料

 

 

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看起來小巧卻有飽足感
而且可以一口攝取到所有營養XD
澱粉、肉、蔬菜、水果

 

 

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老闆說光是外層的菠蘿他就找了很久

在吃第一口的時候終於能體會為什麼要苦苦尋找

那是一種料理人的堅持

在每個環節上都必須到位

就像這外層的泡芙、和牛漢堡肉和新鮮蔬果一樣

都必須符合標準才能端出來給客人吃

 

這一口下去有番茄的微酸、有菠蘿的甜、有起司的鹹、有和牛的肉汁和香氣,當然還有畫龍點睛的生菜帶出爽脆和更多水分。而菠蘿的部分老闆有再烤過,讓本身的香氣進一步散發出來,也讓表皮有一個脆度在,搭配啾西的和牛漢堡肉一起品嘗真的意外的match,我想也因為菠蘿的巧思,讓這個漢堡整體口味更特別!

 

結論,這小漢堡有讓我驚艷到!

 

老闆說這道料理主要是趁著日本和牛風潮,研發出來給他心愛的客人嚐鮮的!所以大家想吃盡早,因為感覺也是挺搞剛的料理呀~~~~

 

 

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酥炸脆薯,炸物是沒什麼好講的,但我還是得”ㄜ樂”一下這薯條,老闆選用比較粗的薯條,更能吃到馬鈴薯的鬆軟口感,剛炸起來真的可以用外酥內鬆軟形容,一點胡椒粉就很好吃了!

 

 

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最後一道湯品 翡翠豆腐羹

店內的湯品真的道道必點,非常非常好喝

我全部都喝過一輪了

就剩這道翡翠豆腐羹,喝完也剛好蒐集完畢

 

 

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裏頭有加入大量的吻仔魚、蛋花、肉絲、嫩豆腐,濃稠度將將好,每一口都可以吃到吻仔魚,吻仔魚的鮮味也有主進去湯裏頭,比起速食店的濃湯,這簡直是【營養滿分版】XD

 

 

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跟男友兩人吃這樣的份量剛剛好,一開始有點小看和牛堡的份量,其實配個湯跟菜,就很有飽足感!

 

每次完食只有滿滿的幸福感!

吃到好吃的東西總讓人心情大好

大家也趕快去品嘗老闆的新菜色

並希望大家不要撲空

 

(若真的擔心撲空,可以事先預訂XD)

 

 

香橙料理食坊

地址:台南市永康區中山南路6號

營業時間:11:00 - 14:00 、 17:00 - 21:00

公休日:每週二

手機:0915976190

  • 地區:不分區/多區
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好康帶著走

mytainan0903

113 天前 | 地區: 不分區/多區

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類別美食、旅遊、休閒、運動

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