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【台南海鮮粥】活跳跳 干貝海鮮粥|吃得到的一整碗滿滿海味|活蝦現撈現煮新鮮看得見|用料大方實在八種海鮮給好給滿

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女友這個人只要想到要吃什麼,就算天塌下來也一定得要吃到。(有男友就是任性==)

有天中午她突然開口說 “ㄟ 我想吃海鮮粥”!

當我了解務必達成這個任務時...靈機一動

想到同事前陣子強力推薦的一間干貝海鮮粥,雖然一直放在我的口袋名單,但一直沒去吃過,這次剛好帶女友去吃吃看!!

 

 

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真的是活蝦!!!(雖然我照片好像都拍到泡泡XD)

店門口旁擺放的塑膠水桶內,竟然是活跳跳的蝦子!!秒懂店名的由來!

現點現撈現煮,新鮮度看得到!

老闆說每天一大早他都會親自上漁市場挑選最新鮮的海產,海鮮的鮮度他是掛保證的!!!

 

 

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玻璃門上很清楚明白的告訴你冷氣開放,哈哈!!

夏天吃飯最最喜歡的就是這樣有冷氣的店家了!!(也可以避免女友因為太熱而暴躁XD)

 

 

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一坐定位老闆娘就迅速送上可放蝦殼牡蠣殼的盤子與餐具,親切的笑容給人的感覺很舒服。

菜單上每一樣看起來都很不錯,女友開心的點了干貝海鮮粥,而我點了干貝海鮮意麵跟一盤鹽蒸蟹肉!

 

 

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店內溫暖想脫外套嗎?個人物品沒地方放嗎?不用擔心,座位旁提供貼心掛勾置物籃可以掛外套放包包,每個細節都可以看到老闆貼心的巧思!(女友也是大讚,因為很少小店可以像他們一樣有這種貼心小巧思)

 

 

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中午用餐時段人潮絡繹不絕,內用外帶的客人都很多,

但老闆跟老闆娘互相配合的非常有默契,五個鍋子一直煮沒停過,就怕客人等太久!

料理的區域是在前台,最喜歡這種開放式廚房了,料理看得見食用更安心;

此外食材有各自的容器裝,不會混在一起,衛生的部分也很令人放心!

 

 

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起鍋前還會將浮在上面的雜質撈掉,以確保湯頭的清澈跟風味!

 

 

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來了來了!鹽蒸蟹肉比我的手指還粗,使用新鮮蟹肉,在這裡絕對沒有人工蟹肉棒!

口感鮮嫩肥美,搭配有點偏台式醬燒的調味,鹹甜鹹甜的非常好吃又涮嘴!

 

 

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干貝海鮮粥,仔細數數一碗內總共包含了八種不同的海鮮食材

白蝦、小卷、柯仔、干貝、蛤蜊、鮑魚片、帆立貝、蟹肉...給料非常大方實在;

湯頭甜美,可以吃到滿滿的海味,而且喝完非常爽口,一問之下才知道,

原來每鍋湯頭都是老闆使用蔬菜、柴魚、魚骨下去熬煮的,非常費時費工,而且完全不加味精!

 

 

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超大顆完整新鮮干貝!!不是送上乾貨敷衍,入口柔軟有彈性,肉質鮮美甘甜!

 

 

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原本以為上面一絲一絲的是薑,入口後才發現是筍絲,使海鮮粥的鮮味更有層次!

 

 

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干貝海鮮意麵,一樣給滿八種海鮮,意麵吸收了滿滿的湯汁,也不會煮到過於軟爛,我個人很喜歡!

 

 

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活蝦現撈現煮就是厲害!蝦肉非常有彈性,跟外面的冷凍蝦很不一樣,吃起來超痛快!

老闆一碗還給好給滿四隻!不禁想問老闆一碗賣百來元真的有賺錢嗎?

 

 

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不用說蛤肉了吧!也是超豪邁的大顆,蛤肉幾乎佔據了湯匙的一半!

 

 

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蚵仔也很大顆,吃著吃著還以為自己在漁港吃海鮮咧!結果在市區就吃的到真材實料!

 

 

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活跳跳的老闆老闆娘兩人真的可以感覺得出非常用心在經營這間店鋪,

食物新鮮好吃外,服務也非常親切熱情,以下提供個小故事: 

 

有一桌客人覺得湯太好喝,客氣的請問老闆娘可不可以加湯~

大方老闆娘聽到後說:「當然可以啊!」

客人:「謝謝,因為外面有些都說不能加湯...」

老闆娘霸氣回應:「湯而已,哪有什麼在不行的(台語)」

 

除此之外店內還提供化妝室跟兒童安全座椅,在在看得出各種貼心,

這間真心超級推薦,連女友也吃得很滿足,看她開心我心情也跟著好!

滿足女友的口腹之慾 任務圓滿達成!

但吃完好想去海邊啊~~~!

 

 

活跳跳海鮮粥 

地址:台南市中西區府前路一段323號

營業時間:11:00-22:00

電話:06-2155055
網址:http://www.gomag.com.tw/0976179401.html

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mytainan0903

189 天前 | 地區: 不分區/多區

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