Digwow 挖好康

【台南吃到飽】一鼎鍋環河店|299元 火鍋、串燒、銅盤烤肉吃到飽/DIY料理搞創意/吃法多元再升級/平日電話預訂9折

活動時間
開始日期 請見好康內容或網頁
結束日期 請見好康內容或網頁

01.jpg


 


 


今天分享的這家一鼎鍋吃到飽


可以說是台南數一數二的便宜


從10月開幕打出兩人同行一人免費
就馬上來湊熱鬧了!
但那時候實在太多人了
雖然覺得東西不錯吃也便宜
可惜在吃飯品質上並不是很好


 


所以趁著開幕熱潮過了,決定二訪大吃一頓


位在環河街上的一鼎鍋299元吃到飽


最明顯的地標就是同為吃到飽屬性的逐鹿


 


 


02.JPG


 


 


去吃的那天是平日,跟同事下班就直衝店內


大約六點的時間,店內就已經來了幾桌的客人


 


 


03.jpg


 


 


沒有菜單,我在這邊簡單介紹一下消費方式


每人299元;兒童91-120cm的收100元;90公分以下免費(以上酌收10%服務費)
搭配目前平日事先預約可以打九折,等於不收服務費了!

吃到飽的部分有火鍋、串燒(New新增的)、銅盤還有自助吧的所有東西。另外打卡每桌可兌換一份特色料理,我們去的時候有春川炒雞跟部隊鍋二擇一(這菜色是會變動的)


 


用餐時間限制90分鐘,根據這次用餐經驗,若沒有人排隊等用餐,服務生不會趕你的用餐時間。


 


 


04.jpg


 


 


桌面就是採一人一爐的方式,提供小垃圾桶讓你丟垃圾


 


 


05.jpg


 


 


剛剛忘了說火鍋湯底的部分,有大骨、麻辣跟泡菜口味,上次吃了麻辣很喜歡,但這次想嘗試不同口味,就點了泡菜跟大骨湯底。


 


另外打卡送的特色料理,我們選了春川炒雞!


吃火鍋類的就是方便又快,才剛點完店員馬上端來了火鍋湯底跟銅盤讓我們自行料理!


 


 


06.jpg


 


 


07.jpg


 


 


鍋底已經有放入韓式泡菜,但如果跟我一樣煮到後面覺得不夠味,自助區也有提供泡菜可以自行添加。


 


 


08.jpg


 


 


另外附上的銅盤,可以自行DIY各式料理 (非常好玩~可以來這裡學煮菜..咦?XD)


 


 


09.jpg


 


 


春川炒雞,將滿滿的食材堆成一座小山,端出來的時候著實有被嚇一跳(不知道怎麼炒啊>”<) 還好店員可以幫我桌邊服務一下....感恩!! XD


 


 


10.jpg


 


 


其他食材就是全部採自助式了喔!包括蔬菜、火鍋料、海鮮和肉品...等等


一鼎鍋的自助吧說真的東西不多,但仔細想想給我更多選擇,我吃得好像也就那幾樣基本的,所以在價位、口味有合我要求的情況下,個人覺得是ok的


 


 


11.jpg


 


 


他們家的蝦子新鮮好吃,所以被掃光的速度也快!不過店員都有在注意,很快就拿去補貨了!


 


 


12.jpg


 


 


13.jpg


 


 


另外肉品的部分,現在採自助式的!一樣提供六種肉品,牛豬雞羊都有~需要特別提到的是,除了上層的肉片,下層還有串燒也是吃到飽,每天的串燒都不一定是什麼,我們那天吃到的是咖哩風味的豬肉串,另外還有豬頭皮


 


 


14JPG.JPG


 


 


15.JPG


 


 


醬料、加湯,都在自助吧


 


 


16.jpg


 


 


17.jpg


 


 


才三個人這第一輪會不會太誇張了...


完全不會,因為我們總共拿了三輪才終於心滿意足


 


 


18.JPG


 


 


春川炒雞經過店員耐心拌炒後,我們得以直接大快朵頤(感恩!)


加入韓式辣醬的春川炒雞,材料的部分有點融合台式作法,各式蔬菜呈現不同口感和脆度,雞肉軟嫩不乾柴,意外的是不走重口味的路線,算是較清淡的春川炒雞,這樣也好我才不會想配飯,單吃也不會太鹹


 


 


19.jpg


 


 


20.jpg


 


 


21.jpg


 


 


用大骨熬製的湯頭,經典簡單,煮什麼食材都不會搶了食材的本味!湯頭喝起來也很清爽涮嘴,是還蠻不錯的口味選擇。


 


 


22.jpg


 


 


泡菜湯底,帶著泡菜的酸非常開胃,倒是沒有什麼辣度,所以不敢吃辣的也能嘗試泡菜鍋喔!


 


 


23.jpg


 


 


24.jpg


 


 


肉品的部分,不得不大力稱讚一下一鼎鍋,吃到飽最常出現的負評,就是肉片太薄,但他們家的肉片厚度是有的,在口感上也比較厚實有口感,我個人特別愛吃豬肉跟牛肉,而且這肉片不只能煮火鍋,也可以放到銅盤上做烤肉


 


 


25.jpg


 


 


26.jpg


 


 


27.jpg


 


 


28.jpg


 


 


29.jpg


 


 


30.jpg


 


 


海鮮也總是來吃到飽的主攻項目,同事對蝦子新鮮與否很敏感(因為他會過敏),但那天他吃了超多蝦子都ok欸,這蝦子的確夠新鮮,雖然個頭小了點


 


 


31.jpg


 


 


32.jpg


 


 


33.jpg


 


 


銅盤則可以放各種食材下去煎,放肉片的冰箱也有提供奶油塊可以自行取用!要加入串燒、肉片、蔬菜、菇類、海鮮...下去煎烤都行!


 


 


34.jpg


 


 


那天提供的串燒吃到飽是南洋咖哩風味的豬肉串,一吃進去比我預期的好非常多,不但可以未嚐就先聞到咖哩香氣,豬肉本身有吃進去醃漬的咖哩風味,肉質吃起來扎實而軟嫩,每一口都帶出濃郁咖哩香,認真好吃欸~


 


 


35.jpg


 


 


小缺點是差了竹籤後半部的肉有點難受熱到,但把肉從竹纖上取下來好像又失去串燒的意義,可以提供給店家參考一下囉~


 


 


36.jpg


 


 


37.jpg


 


 


-----------我是分隔線-----------


 


吃了一輪半之後
有趣的DIY創意料理才正要開始


運用各種食材去組合出喜歡的料理


 


瞬間有點像是現炒店的概念XD
銅盤烤肉也瞬間變炒菜鍋了


 


吃法一:王子麵來一包,加入適量高湯在銅盤上煮至軟爛,在收汁拌炒加入適量的燒烤醬,以及喜歡的材料,像是高麗菜、肉片、海鮮...等,炒熟後點綴上蔥花 完成拉~


 


第一道料理就蠻成功的欸!!
而且底部的醬汁燒到微焦帶出一點焦香氣,意外的加分啊!

P.S 同事補充:王子麵可以換成意麵,也能做成炒什錦意麵XD


 


 


38.jpg


 


 


第二道青菜炒羊肉,先下洋蔥跟辣椒爆香,再加入喜歡的蔬菜跟肉片,稍微炒熟之後加入沙茶,一樣加入一點高湯,炒熟之後就完成拉 so easy~


 


 


39.jpg


 


 


第三道 奶油杏鮑菇/秀珍菇


這一道超簡單DIY料理不用多說,就是用奶油將菇菇煮熟後,就可以囉~菇菇充滿水分的口感,混和著奶油香,味道簡單十分涮嘴!


 


 


40.jpg


 


 


P.S 銅盤若髒了,可以請店員做替換喔!


 


計算了一下包括最後一輪的這八盤肉,我們三個也吃了大概20盤左右的肉!肚皮撐到心滿意足~整個過程最有趣的還是DIY料理的部分,三個人集思廣益想出各種料理組合方式XD 下次應該可以邊吃邊舉辦廚藝大賽之類的(肯定我贏)哈哈


 


 


41.jpg


 


 


對了!在此提醒大家,店內有兩樓用餐空間,地下一樓有冰淇淋可以自取喔!吃到飽就該來個冰淇淋做Ending~感謝吃貨同事告知


 


 


42.jpg


 


 


一鼎鍋
地址:台南市中西區環河街102號


營業時間:11:00-14:00 / 17:00-21:30


電話:06-2233539

  • 地區:不分區/多區
  • 地址:
QRcode
好康帶著走

mytainan0903

194 天前 | 地區: 不分區/多區

mytainan0903

類別美食、旅遊、休閒、運動

關鍵字


前往網站

【台南吃到飽】一鼎鍋環河店|299元 火鍋、串燒、銅盤烤肉吃到飽/DIY料理搞創意/吃法多元再升級/平日電話預訂9折

    • $ $
    • 折扣數 0折
    • 為您省下$0
  • 剩餘時間
  • 分享給朋友

    QRcode

TOP